Directeur de Pôle en Restauration H/F COMPASS GROUP

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Votre missionEn tant que Directeur de Pôle F/H, vous êtes responsable d'un compte client unique composé de plusieurs sites pour notre marque Medirest.Véritable chef d'orchestre, vous pilotez votre périmètre avec une vision à la fois opérationnelle, financière et humaine, en garantissant la satisfaction client (1600 couverts / jour), la performance économique et l'engagement des équipes (60 collaborateurs).Ce qu'on vous propose
- CDI (statut Cadre, forfait jour)
- Salaire brut/annuel sur 13 mois
- 17 RTT

Vos missions clés1. Pilotage & gestion
- Assurer la gestion administrative et financière de votre périmètre : budgets, projections, analyses de résultats, rentabilité
- Suivre et piloter les indicateurs de performance
- Contribuer aux ouvertures et fermetures de sites en lien avec les fonctions support

2. Relation commerciale
- Être le référent privilégié du client, garant de la qualité de la relation et du respect des engagements contractuels
- Veiller à une prestation irréprochable et à la satisfaction des convives
- Participer aux appels d'offres et aux projets de développement en lien avec la direction commerciale

3. Management & RH
- Manager, fédérer et accompagner les équipes sur l'ensemble de votre périmètre
- Piloter le recrutement, l'intégration et le développement des compétences
- Favoriser l'engagement, la montée en compétences et les évolutions professionnelles

4. Qualité, hygiène & sécurité
- Garantir l'application des normes qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec le/la RQNR pour maintenir l'excellence opérationnelle