Cadre de Santé Diététicien H/F

Hôpital Européen Georges-Pompidou

Missions générales :
- Organiser l'activité du service diététique, animer l'équipe et coordonner les moyens en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations.
- Mettre en oeuvre le projet de soins en matière d'alimentation et de nutrition. Garantir la qualité alimentaire
Missions permanentes :
- Assurer la gestion et la coordination des diététiciens. Assurer le suivi et le bilan des activités du service.
- Être le référent technique pour les diététiciens, organiser, coordonner et évaluer les pratiques professionnelles. Evaluer les diététiciens et assurer le développement des compétences.
- Accueillir et organiser l'encadrement des nouveaux personnels et des étudiants.
- Initier, mettre en oeuvre, gérer et suivre des projets spécifiques au service diététique.
- Participer aux projets des services et/ou institutionnels.
- Faire respecter le cahier des charges de la restauration concédée. Assurer le suivi du marché.
- Evaluer la qualité alimentaire.
- Être référent du logiciel de restauration.
- Superviser la gestion des produits diététiques de complémentation orale.
Missions spécifiques :
- Assurer la vice-présidence du Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN). Participer à l'élaboration, à la mise en oeuvre et au suivi des recommandations nutritionnelles définies par le CLAN.
- Organiser les actions de formation du personnel de l'hôpital en matière d'alimentation et de nutrition.
- Organiser la formation des personnels à l'utilisation du logiciel de restauration.
- Participer au projet restauration du GH et à la rédaction et suivi du cahier des charges.
- Assurer la continuité de l'encadrement en l'absence du cadre de rééducation à l'HEGP