Conducteur d'Equipements en Fromagerie H/F Samsic Emploi

SAMSIC INDOORS, société de la filiale SAMSIC RH, directement implantée sur le site de nos clients Candia et Les Fromageries Occitanes.

Rejoindre LFO (Groupe SODIAAL) c'est adhérer à une entreprise soucieuse de votre bonne intégration, de votre accompagnement et de votre montée en compétences.
Dans le cadre du développement du site de Lons et le renforcement de ses équipes, nous recrutons des operateur de production/manutentionnaires pour notre client Les fromageries Occitanes.
Dans le cadre du développement du site de Lons et le renforcement de ses équipes, nous recrutons un CONDUCTEUR D'EQUIPEMENTS EN FROMAGERIE(H/F).

La principale mission sera d'assurer la conduite des équipements de soin en termes de quantité, qualité et délais selon les modes opératoires définis et conformément aux cahiers des charges.
Vos missions seront :
- Assurer la conduite des équipements daffinage de son périmètre et réaliser une ou plusieurs opérations participant (de manière directe ou indirecte) à la réalisation du produit fini en respectant le programme journalier.

- Garantir une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en uvre pour éviter les pertes.

- Alerter et reporter auprès de sa hiérarchie les éventuelles anomalies process, produits, etc.

- Transmettre les consignes lors des changements de poste.

- Assurer lidentification et la traçabilité des fromages et renseigner les feuilles denregistrement.

- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel daffinage et des locaux selon les programmes établis et le rangement de son environnement de travail.

- Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien

=>Hygiène/qualité/nettoyage :

- Assurer lhygiène et le nettoyage des installations
- Prélever les fromages identifiés pour le contrôle laboratoire
- Détecter les non-conformités et les trier

=>Traçabilité/système dinformation :

- Assurer lidentification des fromages
- Remplir et comprendre les feuilles denregistrements et procédures
- Faire les déclarations de déclassé en affinage dans SAP

=>Reporting :

- Assurer la transmission des consignes lors des relèves
- Assurer la remontée dinformation vers la hiérarchie notamment en cas danomalie grave
- Détecter les dysfonctionnements des installations et transmettre les informations au service maintenance

Travail en 3x8 : 5h-13 / 13-21h /21h-5h
Avantages :
Paniers repas, possibilité d'effectuer des heures supplémentaires majorées, prime de 13ème mois au bout de 6 mois d'ancienneté.
Longue mission avec possibilité d'évolution et d'embauche.

Rejoignez une entreprise dynamique et en pleine croissance en postulant dès maintenant.
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SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.