Technicien ou une Technicienne Atelier Matériel de Cuisine H/F

Mairie

La Cuisine Centrale de la ville de Toulouse confectionne chaque jour 35 000 repas à destination des 212 écoles maternelles et élémentaires, des 17 restaurants seniors et sociaux.
L'équipe, composée de 96 agents municipaux, porte une attention particulière sur la qualité des produits servis axée sur le bio local et les signes officiels de qualité.

Missions :

Directement rattaché à la responsable de l'atelier, vos missions consistent à :
- diagnostiquer et réparer les pannes sur les matériels de cuisine des offices et de la cuisine centrale
- assurer la livraison de la vaisselle sur les offices

Lors des vacances (notamment celles d'été), vous assurez les déménagements des matériels de cuisine des offices et leur réinstallation post-travaux.
Vous pouvez être amené à être présent sur certaines manifestations assurées par la cuisine centrale pour s'assurer le bon fonctionnement des matériels de cuisine.

Profil :

Vous disposez d'une habilitation à la manipulation des fluides frigorigènes, d'une habilitation électrique BT, et êtes formés aux règles HACCP.
Vous disposez d'expériences significatives en interventions de dépannage sur des fours, frigos et lave-vaisselles.
Vous êtes apte au port de charges lourdes ainsi qu'à la station debout prolongée.
Votre polyvalence et votre réactivité vous permettent de vous adapter facilement au changement en cas d'urgence.
Vous êtes rigoureux, réactif et organisé.
Vous disposez obligatoirement du permis B.

Informations complémentaires :

Lieu de travail : Cuisine Centrale - 1 rue Paulin Talabot à Toulouse
Temps de travail : 6h-13h14 ou 7h-14h14 selon nécessités de service