Edr H/F Start & Jobs

Préparation des repas - Aide à la préparation des entrées, plats et desserts

- Mise en place des postes de travail

- Réchauffage et assemblage des plats

- Respect des fiches techniques et des quantités

Service - Distribution des repas (self-service ou service à l'assiette)

- Accueil et information des convives

- Respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, halal, etc.)

Hygiène et sécurité - Application stricte des normes HACCP

- Nettoyage et désinfection des locaux, équipements et ustensiles

- Gestion des déchets alimentaires

- Respect des règles de sécurité au travail