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Agent Hôtelier - Conseil Départemental des Pyrénées-Atlantiques H/F
Conseils départementaux
- Irissarry - 64
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Centre Départemental d'Education au Patrimoine Ospitalea (créé en 2002) et situé à Irissarry, développe un programme d'éducation et de valorisation du patrimoine du Pays basque. Le CDEP accueille des classes en séjour et propose des animations pédagogiques autour du patrimoine basque. Il organise aussi des activités pour le grand public (expositions, ateliers, rencontres).
Assurer l'hébergement et la restauration des groupes scolaires, veiller à l'entretien des locaux avec les prestataires, et contribuer à l'accueil ainsi qu'à l'organisation des activités.
Lors des séjours :
- Préparation et nettoyage les chambres du centre.
- Préparation et service les petits-déjeuners.
- Préparation (réception, conditionnement, déconditionnement) des repas fournis en liaison froide par la société prestataire et service des déjeuners au restaurant scolaire municipal.
- Préparation des goûters.
- Nettoyage de la vaisselle et des espaces de restauration.
- Gestion du linge (dépôt et récupérer le linge au pressing)
En continu :
- Nettoyage et entretien des locaux.
- Mise en place des salles (ateliers, conférences, expositions).
- Gestion des stocks alimentaires (petits-déjeuners, goûters).
- Aide à l'accueil des visiteurs et installation des équipements.
Spécificités du poste :
- Poste à temps complet (40h/semaine).
- Rythme saisonnier en lien avec le planning d'accueil des séjours scolaires
- Permis B obligatoire : déplacements réguliers à prévoir
- Lieu de travail : CDEP Ospitalea, le bourg, 64780 Irissarry
Savoir faire :
- Mettre en oeuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans la préparation, le service et le stockage des repas.
- Organiser méthodiquement son travail selon les consignes et le planning.
- Gérer les produits alimentaires : choix, dosage, mise en oeuvre et stockage adaptés à chaque activité.
- Assurer la préparation et la présentation des repas en respectant les normes.
- Adapter sa communication et ses consignes à la diversité des publics accueillis.
Savoir Être :
- Qualités relationnelles : sens de l'accueil, capacité à interagir avec différents publics (en particulier le public enfant).
- Rigueur, organisation et méthode : respecter les procédures et les délais.
- Autonomie et adaptabilité : gérer les imprévus et s'adapter aux rythmes saisonniers.
La carte
120 la Place
64780 Irissarry
Publiée le 07/01/2026 - Réf : O064260105000988
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