Gestionnaire du Parc Locatif H/F Buffalo Grill

Contexte de l'entreprise :

Créée en 1980, Buffalo Grill est aujourd'hui le numéro 1 de la restauration à table en France, et l'enseigne préférée des Français depuis 2015. Avec 325 restaurants sur l'ensemble du territoire (dont plus d'un tiers en franchise) et plus de 6 000 collaborateurs, dont 185 au siège, nous poursuivons activement notre transformation. Depuis 2023, nous déployons notre nouveau concept American Road Trip, un véritable voyage au coeur des routes mythiques des États-Unis, qui revisite notre ADN en alliant modernité, convivialité et accessibilité. Portés par des valeurs familiales fortes, une culture d'entreprise engagée et une politique active de mobilité interne, nous innovons en continu pour offrir une expérience client toujours plus différenciante et performante.

Principaux challenges :

- Piloter le deuxième centre de coût du Groupe
- Négocier avec des Bailleurs institutionnels pour améliorer en continu la qualité de nos actifs
- Aider la stratégie de Développement du Groupe, et notamment les passages en franchise de sites succursales
- Accompagner les franchisés dans la maitrise de leurs enjeux immobiliers

Rôle :

Au sein de la Direction Immobilière, rattaché(e) à la Directrice Transaction et Immobilier, le ou la gestionnaire du parc locatif a une compétence générale en Immobilier. Il ou Elle est amené(e) à intervenir sur les problématiques immobilières en étroite collaboration avec les directions opérationnelles et supports. Dans ce cadre ses principales parties prenantes sont les bailleurs et les locataires, mais aussi les directions juridique, maintenance, construction, finance et franchise.

A ce titre, les missions principales sont les suivantes :

1.Analyser et gérer le patrimoine immobilier existant du Groupe :

Gestion de la relation contractuelle avec les bailleurs

- Pilotage des engagements réciproques du Groupe et de ses Bailleurs
- Être le point d'entrée et l'interlocuteur des bailleurs institutionnels, fonciers et propriétaires privés pour l'ensemble du parc immobilier existant

Gestion de la relation contractuelle avec les franchisés locataires ou sous-locataires sur leurs sujets immobiliers

- Point de contact direct sur les sujets immobiliers (juridiques, techniques, travaux, financiers...)
- Suivi avec la direction juridique des opérations de sous-location et de cession de droit au bail liées aux cessions des fonds de commerce

Pilotage des enjeux financiers du groupe sur les sujets immobiliers

- Participer aux négociations relatives aux conditions des baux ou à leur renouvellement
- Elaborer, alimenter et mettre à jour une base de données de l'état locatif des charges et loyers du parc immobilier
- Construire, en coordination avec la direction financière, le budget lié au patrimoine immobilier en particulier s'agissant des engagements de loyers, charges, capex notamment rénovation
- Suivre et contrôler, en coordination avec la direction financière, les facturations des bailleurs en application des engagements du Groupe
- Définir, en coordination avec la direction financière, les loyers à facturer aux locataires du Groupe

2.Accompagner de façon proactive la stratégie immobilière du Groupe ;