Chef de Projet Junior H/F LeCADET

Chef de projet junior - Événementiel & Traiteur

Votre rôle

- En tant que Chef de projet junior, vous intervenez au coeur de l'activité événementielle de LeCADET. Vous êtes l'interface entre les clients, les équipes internes et les prestataires, avec une double mission : piloter les projets événementiels et contribuer au développement commercial de l'entreprise.
- Vous accompagnerez les projets de leur conception jusqu'à leur réalisation terrain.

Vos missions

- Gestion des demandes et relation client
Vous prenez en charge les demandes entrantes (appels, mails, appels d'offres), analysez les besoins clients et formalisez les briefs. Vous élaborez les devis en lien avec les équipes internes, assurez les ajustements commerciaux et suivez les dossiers jusqu'à leur validation. Vous êtes garant de la qualité de la relation client, avant, pendant et après l'événement.
- Pilotage des projets événementiels
Vous organisez et coordonnez les projets de A à Z : visites techniques et repérages de lieux, anticipation des contraintes logistiques, coordination avec la production, la cuisine, la logistique et les équipes terrain. Vous participez à la conception de propositions événementielles sur mesure (formats, parcours invités, timing, prestations associées). Vous pouvez être amené à être présent sur certains événements pour en assurer le bon déroulement.
- Organisation et suivi opérationnel
Vous assurez le suivi des plannings, des budgets et des rétroplannings. Vous veillez à la bonne transmission des informations entre les différents services (cuisine, logistique, planning, maîtres d'hôtel). Vous participez aux débriefs post-événement et contribuez à l'amélioration continue des process.
- Contribution au développement commercial
Lors des périodes plus calmes, vous participez activement à la prospection commerciale (relances, suivi de leads, qualification de contacts). Vous développez et entretenez le portefeuille clients existant, identifiez des opportunités de ventes additionnelles et contribuez à la fidélisation. Vous êtes force de proposition pour améliorer les offres et les méthodes commerciales.