Employe Commercial Charcuterie Trad Etudiant H/F E.Leclerc

Rattaché(e) au Responsable du rayon Charcuterie Trad, vous participez à la bonne tenue du rayon et à la satisfaction des clients dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Poste proposé en CDI étudiant de 12 heures les week-ends.

Missions principales

1) Relation client et vente

· Accueillir, conseiller et servir la clientèle au rayon charcuterie traditionnelle.

· Identifier les besoins des clients et proposer des produits adaptés.

· Effectuer la vente, la découpe et le conditionnement des produits.

· Garantir une qualité de service irréprochable et contribuer à la fidélisation de la clientèle.

2) Mise en rayon et gestion des produits

· Mettre en place et réapprovisionner le rayon en respectant les règles de présentation.

· Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés.

· Contrôler les DLC/DDM et appliquer les procédures de retrait si nécessaire.

· Participer à la gestion des stocks et limiter la démarque.

3) Hygiène, qualité et sécurité alimentaire

· Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

· Assurer la traçabilité des produits et le respect de l'étiquetage.

· Nettoyer et entretenir le matériel, le poste de travail et le rayon.

· Veiller au respect de la chaîne du froid.