Salaire fourni par le recruteur
Adjoint de Site - Référent QHSE - Restauration d'Entreprise H/F Newrest Services & Supports
- Évry-Courcouronnes - 91
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Industrie high-tech • Telecom
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Newrest recrute aujourd'hui un Adjoint(e) de Site / Référent(e) QHSE - Restauration d'Entreprise à Evry-Courcouronnes .
Week-end libre / Sans coupures / Accessible facilement
Informations sur le site:
Type de site: B&I
Horaires: 07h30 - 15h00 du lundi au vendredi
Effectif de l'équipe: 18
Nombre de couverts: 900/ jour
Accessibilité: Site accessible en transports en commun et parking disponible à proximité
Etat des équipements: Bon état général
Votre rôle
Rattaché(e) au Responsable de Site et en lien avec le Chef de secteur, vous êtes un acteur clé du pilotage opérationnel du site. Vous intervenez en adjoint(e) direct(e) du responsable, avec une responsabilité forte sur le QHSE, et assurez la continuité managériale et opérationnelle du site en son absence.
Poste idéal pour un(e) profil junior ou confirmé(e) souhaitant évoluer vers des fonctions de Responsable de Site.
Vos missions
QHSE - Référent site
- Être le/la référent(e) QHSE du site
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contrôler la production, la distribution et la traçabilité
- Sensibiliser et accompagner les équipes aux bonnes pratiques
- Réaliser les autocontrôles et préparer les audits internes / clients
- Identifier les non-conformités et suivre les actions correctives
- Veiller au respect des procédures internes et de la réglementation
Management & organisation
- Encadrer et animer l'équipe au quotidien
- Organiser le travail des équipes (plannings, priorités, remplacements)
- Assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Participer à la montée en compétences des équipes
- Garantir un climat social positif et professionnel
- Assurer le remplacement du Responsable de Site en cas d'absence
Pilotage opérationnel & gestion
- Suivre l'activité quotidienne des 2 points de vente
- Participer au suivi des indicateurs (activité, productivité, coûts)
- Contribuer à l'optimisation des résultats et à la rentabilité du site
- Mettre en oeuvre et suivre les plans d'actions opérationnels
- Être force de proposition sur l'organisation et l'amélioration continue
Relation client & qualité de service
- Participer à la relation quotidienne avec les clients
- Veiller à la satisfaction des convives
- Être attentif(ve) aux retours clients et proposer des améliorations
- Contribuer à la valorisation de l'offre restauration sur le site
Issu(e) d'une formation supérieure Bac +2 à Bac +5 en QHSE, sécurité alimentaire, restauration, hôtellerie , gestion
Première expérience réussie en restauration collective ou commerciale appréciée (stage, alternance ou poste terrain)
Forte appétence pour le terrain, avec un bon sens de l'organisation et de la rigueur
Posture managériale affirmée, bon relationnel et réelle capacité à travailler en équipe
Sens des responsabilités, autonomie et fiabilité opérationnelle
À l'aise avec les outils de suivi, de contrôle et de reporting (tableaux de bord, procédures, outils digitaux)
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros.Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.Son positionnement « Unlimited »traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.
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13ème mois
Publiée le 05/01/2026 - Réf : XEPVWBVTRXEYDL462
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