Les missions du poste

En tant que responsable du rayon Boucherie-Charcuterie, vous serez amené à :

- passer les commandes catalogues, directes, promotions, etc
- travailler vos marges commerciales et identifier les pistes de rentabilité
- garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène
- monter ou fermer le rayon et assurer la vente aux clients
- manager votre équipe de 5 personnes
- participer aux permanences du magasin.

Poste à pourvoir en CDI, statut cadre au forfait

Travail du lundi au samedi

Salaire fixe selon les qualifications + primes

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Après votre diplôme (CAP Boucherie au minimum impérativement), vous êtes monté en compétences sur la gestion commerciale d'un rayon boucherie : artisan boucher, vous êtes aussi gestionnaire commercial et manager et surveillez vos marges comme vos produits.

Une qualification de maître d'apprentissage sera appréciée.