Assistant - Assistante Manager en Hôtellerie-Restauration H/F

Ibis Bordeaux Lac Restaurant

Nous recherchons notre futur Leader Restaurant dynamique et bienveillant, pour compléter l'équipe de notre restaurant Courtepaille de l'ibis Bordeaux Lac. Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend.

Au coeur de l'activité du restaurant, tu auras pour principales missions de :
- Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs,
- Réaliser les briefings et débriefing, d'être acteur de la motivation des équipes,
- Tenir la caisse et d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant,
- Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services,
- Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients,
- Gérer les stocks et de procéder à l'approvisionnement des marchandises (prévisions, états des stocks.),
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du restaurant.

Envie de rejoindre l'aventure ? Ton profil nous intéresse si tu :
- Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite
- Es souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, sais jongler entre la salle et la cuisine (la polyvalence, c'est ton truc )
- Disposes d'une expérience réussie, d'au minimum 2 ans, dans un poste similaire.
- Présentes un excellent sens de la relation clients

Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer !

Les petits +
- Une rémunération selon profil,
- Des opportunités de formation continue,
- Poste évolutif !
Un CDI 39h avec un vrai esprit d'équipe
13ème mois + primes mensuelles
Participation au transport
Réductions tarifaires dans tout le groupe Accor.
Une vraie opportunité de faire évoluer ta carrière

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents !