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Conducteur Process Beurre H/F

Armor Proteines

  • Surgères - 17
  • CDI
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Sous la responsabilité du chef d'équipe beurrerie et intégré(e) à une équipe de production , voua aurez pour principales activités :
- Garantir les productions en suivant les plannings « Suivi maturation des tanks » et ordonnancement
beurrerie
- Garantir, enregistrer et contrôler le nettoyage et la propreté de ses installations selon le planning défini
- Prélever les échantillons de crème, analyser le PH et effectuer le reporting sur les documents
- Monter les butyrateurs et lancer la production dans le respect du type de produit et en garantissant les
bonnes pratiques d'hygiène
- Mettre à disposition le beurre dans les silos pour assurer la demande des conditionneuses et surveiller
l'ensemble des paramètres
- Enregistrer les compteurs babeurre avec analyse FT2 et enregistrer sur l'outil informatique
- Assurer la préparation des ferments et ensemencer les crèmes avec enregistrement des données
- Contrôler le débit en fonction de la production Schröder
- Piloter, suivre et enregistrer les données de l'installation décongélation
- Assurer l'ensemble des enregistrements (laboratoire, poids, contrôle humidité sur le Perten, FT2, .)

Une formation sera disposée en interne.

Experience: 1 An(s) - en industrie agro-alimentaire

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,esprit d'équipe,respect des procédures,mesures d'hygiène et de sécurité des aliments

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits laitiers

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La carte

17 Avenue François Mitterrand

17700 Surgères

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Publiée le 29/12/2025 - Réf : 201YJNL

Conducteur Process Beurre H/F

Armor Proteines
  • Surgères - 17
  • CDI
Publiée le 29/12/2025 - Réf : 201YJNL

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