Assistant - Assistante Manager en Restauration Rapide H/F

Cote Sushi Anglet

Côté Sushi recrute un(e) Assistant(e) Manager passionné(e) par la restauration et le management d'équipe, pour accompagner le développement de son restaurant. En tant que bras droit du ou de la responsable, vous participerez activement à la gestion quotidienne du restaurant ou de l'établissement de restauration, en veillant à offrir un service de qualité tout en assurant le bon fonctionnement des opérations.

Vos missions
Sous la responsabilité du/de la Manager, vous aurez pour principales missions :
- Assister le/la Manager dans la gestion opérationnelle du restaurant
- Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation des plannings et à la gestion des stocks
- Assurer un service client irréprochable en veillant à leur satisfaction et à leur fidélisation

Profil recherché
- Expérience souhaitée en restauration rapide ou traditionnelle, idéalement sur un poste similaire
- Capacité à accompagner l'équipe au quotidien, à relayer les consignes du manager et à contribuer à une dynamique de travail positive
- Sens du leadership, esprit d'équipe et excellent relationnel
- Rigueur, réactivité, sens de l'organisation et intégrité professionnelle
- Leadership naturel, sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

Nous attendons des candidat(e)s qui font preuve d'autonomie, de rigueur et d'un réel enthousiasme pour offrir une expérience culinaire mémorable. Horaires en coupure.