Responsable Boulangerie H/F

Triangle 14

TRIANGLE INTERIM C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

Notre agence Triangle de Fréjus recrute pour l'un de ses clients basé à Saint-Raphaël un(e) Responsable Boulangerie :

Missions principales :

- Encadrer et animer une équipe de boulangers et de vendeurs.

- Veiller à la gestion du compte d'exploitation de la boulangerie (suivi des coûts, marges, etc.).

- Assurer la qualité et la régularité des produits, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.

- Développer les ventes et fidéliser la clientèle.

Profil recherché :

- Expérience exigée en management d'équipe.

- Expérience confirmée en tant que Responsable Boulangerie dans un environnement agroalimentaire (idéalement en magasin).

- Vous avez une forte capacité à gérer une équipe, à respecter les objectifs et à tenir un compte d'exploitation.

- Sens du commerce et de la relation client.