Chef de Département Frais H/F

Alter Ego Tertiaire

Le groupe Alter Ego, recherche pour son client acteur de la Grande distribution un.e Chef.fe de Département frais.

Rattaché.e à la Direction, vous pilotez l'ensemble du département Frais. Vous définissez et mettez en oeuvre la stratégie commerciale de votre périmètre afin de garantir la performance économique, la satisfaction client et l'excellence opérationnelle, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions principales :

Pilotage commercial et économique
- Définir la stratégie commerciale du département Frais et en assurer le déploiement
- Élaborer et suivre le compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, démarque)
- Mettre en place des plans d'actions commerciaux ambitieux et innovants
- Participer aux négociations fournisseurs et au pilotage des achats

Gestion et expertise produits frais
- Garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité de l'offre
- Optimiser les assortiments, la mise en avant et le merchandising
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

Management des équipes
- Manager, animer et accompagner les chefs de rayons et leurs équipes
- Fédérer les collaborateurs autour des objectifs collectifs
- Développer les compétences et l'engagement des équipes
- Vous êtes issu.e à minima d'une formation Bac +2 dans le commerce.
- Vous justifiez d'une première expérience réussie en management d'équipe et sur un poste similaire d'au moins 5 ans en GMS.
- Expérience significative en grande distribution, idéalement sur un département Frais
- Solide sens commercial et compétences en gestion
- Leadership, esprit d'équipe et capacité à fédérer
- Organisation, dynamisme et esprit d'initiative