Gestionnaire Ordonnancement et Approvisionnement H/F

Pernod Ricard France

Le site industriel de Thuir évolue dans un environnement à forte diversité de références, avec des lignes de production en constante adaptation et des exigences élevées en matière de continuité de service.

Afin de sécuriser durablement son organisation supply, le site recrute un Gestionnaire Ordonnancement et Approvisionnement en CDI, rattaché au Responsable Supply Chain.
Ce poste se situe à l'interface entre la production (ateliers d'élaboration des produits et de conditionnement des bouteilles), la logistique, les fournisseurs et la supply siège. Il s'agit d'un rôle clé, exigeant, opérationnel qui a un impact direct sur la performance industrielle quotidienne.

Finalité du poste

Garantir que :

les plannings de production soient tenables et tenus,

les matières de conditionnement soient disponibles au bon moment,

la production puisse absorber les aléas sans rupture ni dérive majeure.

Le poste combine ordonnancement industriel, pilotage des flux, gestion des interfaces et amélioration continue.

Vos missions principales

1. Ordonnancement de la production

Construire et maintenir le planning de production à court et moyen terme.

Lancer, suivre et ajuster les ordres de fabrication (OEF).

Replanifier en fonction des aléas : disponibilité matière, qualité, capacité, priorités.

Arbitrer les priorités en lien avec la production, l'élaboration et la supply siège.

Animer les points quotidiens de fin de journée et les points hebdomadaires d'ordonnancement.

Garantir l'adhérence au planning et la cohérence entre besoins, capacités et stocks.

Le poste implique de faire (et refaire !) les plannings : la capacité à gérer la répétition, la pression et l'imprévu est essentielle.

2. Interface supply et coordination transverse

Être l'interlocuteur(trice) principal(e) de la supply siège sur le site.

Gérer les alertes (ruptures, stops produits finis, priorités commerciales).

Assurer le suivi quotidien des productions et des engagements pris.

3. Approvisionnement des matières de conditionnement

Piloter les besoins en matière de conditionnement.

Exploiter les outils de calcul des besoins (ERP).

Contribuer au paramétrage des stocks (stocks de sécurité, seuils, couvertures) et à la gestion des atterrissages stocks

Sécuriser la disponibilité matière tout en maîtrisant les niveaux de stock.

4. Qualité matières et relations fournisseurs

Centraliser les non-conformités matières détectées à réception ou en production.

Assurer le lien avec les fournisseurs jusqu'à clôture des dossiers.

Animer la réunion hebdomadaire interservices sur la gestion des non-conformités et les améliorations matières.

Participer aux actions d'amélioration qualité et de standardisation des références.

5. Pilotage et amélioration continue

Suivre et analyser les indicateurs clés : adhérence planning, taux de saturation, niveau de service, fiabilité et couverture des stocks.

Identifier et proposer des axes d'amélioration concrets (fiabilisation des données, standardisation, simplification des routines, réduction des irritants, opérationnels.

Vous travaillerez en interaction quotidienne avec la production et le conditionnement, l'élaboration, la logistique et les flux terrain, les achats et la supply siège, les fournisseurs, les équipes finance (ponctuellement, sur la facturation).

Profil recherché

Formation technique en supply chain, logistique ou équivalent.

Expérience en ordonnancement industriel, planification ou approvisionnement en environnement industriel.

À l'aise avec les ERP et les outils de planification.

Solide compréhension des flux industriels et des contraintes de production.

Capacité d'analyse, de priorisation et d'arbitrage.

Rigueur dans la gestion des données et des processus.

Aisance relationnelle et capacité à travailler en transversal.

Résilience et sang-froid face aux aléas.

Méthode, clarté et communication factuelle.