Professeur de Pâtisserie H/F

Chambre de Metiers et de L'artisanat de Region Normandie

Sous la responsabilité du Responsable d'unité pédagogique,

Vos activités :

- L'enseignement théorique des disciplines, à l'aide d'une animation des cours sur un mode interactif permettant une individualisation de la formation,
- La préparation des cours, et progression pédagogique dans la logique de l'apprentissage
- La participation aux sorties pédagogiques,
- L'évaluation de l'apprenant,
- La participation aux évaluations et examens, à la préparation des sujets d'examens,

- La transmission des informations concernant la pédagogie auprès de l'apprenant, la famille et l'entreprise,
- La réalisation des tâches administratives liées à sa fonction,
- La participation aux réunions d'équipe et de coordination pédagogique,
- La promotion de l'apprentissage,
- Les visites d'entreprises.
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- CDD jusqu'au 23/08/2026, statut cadre, temps complet sur une base de 35h / semaine
- Rémunération statutaire de base : 390 points soit 28 392 € brut annuel sur 13 mois
Poste basé sur notre campus de Caen.
Avantages :
Tickets restaurant, mutuelle, chèques vacances, forfait « mobilités durables », garantie prévoyance

Titulaire d'un BTM Pâtissier (CAP Boulanger apprécié), vous savez encadrer et animer des groupes avec souplesse, autorité et pédagogie adaptée. Une expérience dans l'enseignement et/ou l'encadrement de jeunes est souhaitée. Vous maîtrisez parfaitement le français à l'oral et à l'écrit. Enthousiaste, vous mettez en oeuvre des méthodes pédagogiques innovantes pour motiver les apprenants.

Une connaissance des spécificités de la formation par alternance, du secteur de l'artisanat, des référentiels de formations, de la TPE et de leur environnement se révèlera être un atout supplémentaire pour ce poste. La connaissance du réseau des CMA serait un plus.

Le réseau national des Chambres de Métiers et de l Artisanat est constitué de 21 établissements publics, gérés par des chefs d entreprise élus par leurs pairs.

Elles sont chargées de représenter les intérêts généraux de l artisanat et des entreprises de proximité auprès des pouvoirs publics. Elles assurent des missions essentielles à la structuration des territoires, au développement des entreprises et de la formation.

Issue de la régionalisation des établissements normands, la CMA Normandie existe depuis le 1er janvier 2021.

Nos missions :
Accompagner les entreprises artisanales de leur création à leur transmission
Former les apprentis grâce à son Centre de Formation d Apprentis (CFA)
Développer et maintenir les compétences au sein des entreprises artisanales par son offre de service en Formation Continue.
Nos valeurs :
#proximité : 15 sites sur toute la région
#réactivité : des collaborateurs formés tous les ans
#engagement : au bénéfice de l économie locale
#innovation : pour le développement des entreprises
#transversalité : chacun au service des entreprises du territoire