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Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Responsable en Charcuterie H/F One Work Nice
- Nice - 06
- Intérim
- 1 mois
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 3 ans
Les missions du poste
Gestion du rayon charcuterie : mise en place, approvisionnement, balisage, présentation produit.
Animation commerciale : mise en avant des promotions, actions commerciales, optimisation de l'offre.
Suivi des commandes et gestion des stocks : anticipation des ruptures, suivi des DLC, inventaires.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application des règles HACCP, propreté du rayon, traçabilité des produits.
Encadrement et coordination d'équipe : organisation du planning, accompagnement, formation des collaborateurs.
Relation client : conseil, orientation, qualité de l'accueil et du service.
Analyse des performances du rayon : suivi du chiffre d'affaires, des marges, des pertes, mise en place d'actions correctives.
Gestion administrative : suivi des fournisseurs, réception des marchandises, contrôle qualité.
- Expérience confirmée en rayon charcuterie, traiteur ou produits frais (idéalement en grande distribution).
- Connaissance approfondie des produits charcutiers, des techniques de découpe et des règles d'hygiène.
- Sens du commerce et du service client très développé.
- Leadership naturel : capacité à encadrer, motiver et organiser une équipe.
- Rigueur et organisation, sens des priorités, autonomie.
- Goût pour le travail en équipe et capacité à gérer les pics d'activité.
- Aisance avec les indicateurs de gestion (CA, marge, démarque).
- Disponibilité (horaires flexibles, travail le weekend selon planning).
Pourquoi choisir ONE WORK ?
- Rémunération avantageuse : 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) et 10% de congés payés (CP).
- Frais de déplacement remboursés pour chaque journée travaillée.
- Ambiance conviviale et dynamique au sein de notre équipe.
- Opportunités de développement : Accédez à des formations pour perfectionner vos compétences et faire avancer votre carrière.
Prêt à relever le défi ?
Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service de la grande distribution !
Pour nous contacter :
21 Avenue Thiers (l'entrée se fait par La Poste)
06000 NICE
Tél : **.**.**.**.**
@ : ****@****.**
Publiée le 19/12/2025 - Réf : 3709664/26885013 REC/06N
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Responsable en Charcuterie H/F
- Nice - 06
- Intérim
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