Technicien de Laboratoire H/F

Lip Chatellerault

Nous sommes à la recherche pour l'un de nos client, leader mondial dans les domaines du goût, du parfum et de la nutrition, d'un profil de TECHNICIEN DE LABORATOIRE MICROBIOLOGIE H/F.

Au sein d'une équipe de 10 personnes, vous serez impliqué(e) dans les projets de développement de ferments pour le marché des fromages et de l'ultra-frais.
Vos missions sont :
- Réaliser des analyses de fonctionnalité des bactéries lactiques : mesure d'acidification, de texture, dénombrement, production de produits fermentés, tests de coagulation...
- Participer à la mise en place de nouveaux protocoles.
Vous travaillez de façon autonome avec un esprit collaboratif et d'entraide, en lien étroit avec des ingénieurs et cadres.
Votre profil :
- Bac +2/3 de type ANABIOTEC, génie biologique, microbiologie, biotechnologie... ou équivalent
- Une expérience de 3 à 5 ans en agro-alimentaire, en technologie laitière ou en microbiologie des bactéries lactiques est souhaitée.
- La Connaissance des techniques de mesure d'acidification, de texture et de dénombrement serait un plus.
- Vous savez faire preuve de rigueur, flexibilité et esprit d'équipe.
- Un anglais technique est attendu.
- Maîtrise des outils informatiques et du pack office.