Responsable Boulangerie - Pâtisserie Secteur de St Raphael H/F

Welljob

L'agence WELLJOB de FREJUS recrute pour l'un de ses clients un(e) Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F secteur de ST RAPHAEL:

Le responsable de boulangerie orchestre la fabrication et la vente de délicieuses créations artisanales. Chargé de la gestion de l'équipe et des stocks, ce professionnel allie savoir-faire culinaire et sens du commerce pour ravir chaque client.

Vous serez en charge de:
- A partir des objectifs fixés par la direction, et, sous le contrôle du Directeur Général, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la pâtisserie.
- Dans ce cadre, vous serez en charge de la gestion quotidienne et l'accueil des clients dans le respect des règles.
- Vous assurez la mise en rayon selon la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels...
- Vous respectez les réglementations dont vous êtes informés, garant de la signalétique des prix pour chaque produit, le bon affichage de la provenance des produits.
- Vous veillez au respect des règles de sécurité, d'hygiène et de prévention.

Votre profil:
- Expérience obligatoire.
- Opérationnel (e), organisé(e), dynamique, vous faites preuve d'un véritable sens du relationnel.

Le contrat:
Du lundi au dimanche (selon planning): 04h00-8h00 / 9h00-13h00 - ( Horaires variables selon besoins).

N'hésitez pas à déposer vos candidatures en ligne ou par téléphone nous restons à votre disposition.