Agent de Production en Industrie Alimentaire H/F Synergie

Entreprise qui transforme et conserve des fruits pour produire notamment des purées, coulis et ingrédients fruitiers destinés aux professionnels de la gastronomie (pâtissiers, cuisiniers, glaciers, chocolatiers, etc.)

Vos missions :

- Respecter les règles de sécurité alimentaire, d'hygiène et de sécurité du personnel.
- Renseigner les documents de production.
- Détecter et gérer les non-conformités
- Maîtriser et appliquer les process de décongélation et de transformation des fruits.
- Maîtriser et appliquer les process des cuves de stockage.
- Maîtriser et appliquer les process de pasteurisation.
- Maîtriser et appliquer les process de dosage .
- Maîtriser et appliquer les process d'emballage.
- Conduire les machine en respectant les standards de qualité et de performance.
- Réaliser un pré diagnostique sur les pannes et en informer le chef d'équipe.
- Communiquer / Enregistrer les arrêts machines.
- Réaliser la maintenance de premier niveau.
- Assurer la formation de tout nouveau collaborateur