Manager Opérationnel Restaurant H/F Aquila RH

Aquila RH Rethel, pour un grand groupe de restauration rapide, dont la valeur humaine est la première des satisfactions, recrute un Manager opérationnel (H/F) à Reims (Croix Blandin)

Vos missions

Mission Générale :

Ambassadeur de la marque, en tant que Responsable Opérationnel, vous êtes chargé(e) d'assurer l'accueil et la satisfaction complète de la clientèle dans le respect de la culture de service de l'enseigne.

Vous gérez l'opérationnel du restaurant, anime une équipe et veille à une expérience client de haute qualité tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.

Missions :

- Manager, former et motiver les équipes au quotidien
- Organiser les plannings et assurer la gestion des effectifs
- Garantir la qualité du service client et le respect des standards de l'enseigne
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
- Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)
- Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
- Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux

Profil recherché

Compétences Requises :

- Excellentes capacités managériales et de leadership, avec l'aptitude à motiver une équipe.
- Grande orientation client avec des compétences interpersonnelles et de communication affirmées.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures opérationnelles.
- Capacité à analyser les performances et à élaborer des actions correctives pour améliorer les résultats.
- Organisation et sens des priorités pour gérer efficacement les opérations dans un environnement dynamique.

Avantages et Rémunérations :

- Contrat : CDI
- Temps plein
- Formation aux standards de l'enseigne
- Rémunération : 23 540 € brut annuel
- Avantages divers et primes liés aux performances.

Si vous êtes passionné(e) par le service client et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à envoyer votre candidature dès maintenant !

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 23450 € - 23450 € par an