Employé Commercial en Alternance H/F École Pigier - Nantes

1ère année de formation

Missions :

- Encaissement des clients
- Mise en rayon et réassort des produits vrac, frais et locaux
- Réception des marchandises et contrôle de la qualité
- Facing et mise en avant des produits
- Suivi des lots et traçabilité (notamment produits frais / vrac)
- Conseil client autour des produits, de leur origine et des usages
- Connaissance des produits biologiques et locaux
- Entretien des espaces de vente (nettoyage, plonge, hygiène)
- Organisation de la réserve
- Participation à l'animation commerciale autour du vrac, du local et du zéro déchet

2ème année de formation

Missions :

- Veille concurrentielle et participation à la stratégie commerciale du magasin durable
- Gestion des réseaux sociaux avec accompagnement (mise en avant du vrac, producteurs locaux, saisonnalité...)
- Passation et suivi des commandes auprès de producteurs locaux
- Gestion et optimisation du planning (accompagnement)
- Analyse des statistiques de vente (produits bio, locaux, vrac)
- Comptage de caisse et procédures de fin de journée
- Compétence attendue
- Autonomie sur les missions confiées