Détail du poste

Temporis Bayeux, spécialiste du recrutement en CDI, intérim et formation, recherche pour l'un de ses clients un(e) conducteur(trice) de ligne chargé(e) de l'activité de surgélation de produits de la mer (noix de Saint-Jacques, filets de poisson...).

Vos missions :

Dans un environnement froid positif , vous aurez pour rôle de garantir le bon déroulement de la surgélation et du conditionnement des produits.

Organisation de l'activité journalière :

Identifier les produits à surgeler (type, quantité).

Récupérer les informations réglementaires nécessaires au suivi des produits surgelés.

Assurer la gestion des stocks.

Pilotage de l'équipe et gestion de la ligne :

Poser les produits sur le tapis de surgélation.

Réaliser les contrôles réglementaires : taux de glazurage, température, traçabilité...

Assurer le conditionnement selon le cahier des charges des clients.

Suivi administratif :

Renseigner les quantités produites et évaluer l'atteinte des objectifs.

Gestion de fin de journée :

Participer à la fermeture du site.

Qualité & sécurité :

Veiller au respect strict des consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.

Profil recherché :

Réactif(ve), autonome, organisé(e) et doté(e) d'un bon sens de l'analyse.

Maîtrise des bases informatiques sur excel.

Capacité à contrôler la conformité des produits (présentation, poids).

Horaires :

Travail du mardi au samedi 9h à 18h avec 45 minutes de pause.
Le site étant saisonnier, les horaires varient selon deux périodes :

Octobre à mai

Juin à septembre

Pour candidater, merci de nous faire parvenir votre CV sur temporis.fr ou par mail à ****@****.**
Vous pouvez également nous contacter du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h

Belle journée
La Team Temporis Bayeux

Expérience requise : ()