Manager Polyvalent en Épicerie Fine - Charcuterie H/F

Rocheman

Nous recherchons un manager polyvalent en épicerie fine/charcuterie (H/F) pour rejoindre notre équipe dans notre boutique située dans le 11ème arrondissement de Paris. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de diverses missions liées à la vente, à la préparation des produits, à la gestion du point de vente et au management.

Missions principales :

-Préparation et vente :

Préparer des sandwichs, des plats et des salades,
Réaliser la coupe de produits frais (charcuterie, fromage, légumes, etc.),
Disposer et mettre en valeur les produits sur le lieu de vente,
Vendre et conseiller les clients sur les produits d'épicerie fine et de charcuterie,
Encaisser les ventes et remettre les commandes aux clients (service à l'assiette, emballage à emporter, plateaux, etc.),

-Gestion des produits :

Réceptionner et contrôler les produits (quantité, conformité, état),
Conditionner les produits selon les normes d'hygiène et de qualité,
Réassortir les produits et les emballages en rayon.

-Accueil et conseil client :

Accueillir les clients et les conseiller sur le choix des produits,
Renseigner les clients sur la composition des produits (salades, sandwichs, etc.) et enregistrer leurs commandes.

-Entretien et hygiène :

Entretenir les locaux et nettoyer le matériel, les équipements, les ustensiles et la vaisselle,
Participer à l'ouverture et à la mise en place de la boutique.

-Management d'équipe :
Après une période d'intégration, vous serrez amené à manager une équipe et à participer à l'organisation du point de vente.

Profil recherché :

Expérience souhaitée dans la vente en épicerie fine, charcuterie ou dans un domaine similaire et/ou expérience en management dans un domaine similaire.
Connaissances en hygiène alimentaire et en gestion des stocks,
Sens du contact client et capacité à conseiller,
Polyvalence, rigueur et autonomie,
Capacité à travailler en équipe et à manager.

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature sans plus attendre !