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COMPASS GROUP emploi
COMPASS GROUP recrutement

Chef du Froid H/F COMPASS GROUP

  • Chartres - 28
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Restauration
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 2 ans min.
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Les missions du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 7H - 15H
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :
- Superviser et prendre en charge la conception des entrées, desserts, salades...
- Gérer la matière première pour la production froide (menus, commandes)
- Accompagner et former les équipes du froid
- Mettre en place les produits et garantir le réassort pendant le service
- Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez 2 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

  • Rémunération sur 13 mois
  • RTT
  • CE
  • Mutuelle
  • Primes
  • Politique de mobilité interne importante
  • Subvention repas
  • Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement

  • Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH

  • Entretien physique avec le manager opérationnel

  • Proposition d’embauche ou Retour négatif

  • Arrivée et Parcours d’intégration

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Publiée le 10/12/2025 - Réf : PGYMEDLURVLVZV758

Chef du Froid H/F

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Publiée le 10/12/2025 - Réf : PGYMEDLURVLVZV758

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