CDD - Opérateur de Fabrication - Thuir Perpignan - Pernod Ricard France - Dès Mi-Janvier 2026 H/F Pernod Ricard

Dans le cadre de l'augmentation de nos volumes de production de boissons et du lancement d'innovations, nous recrutons un(e) Opérateur(trice) de Fabrication pour renforcer l'équipe élaboration / cuverie. Le poste s'inscrit dans un environnement industriel agroalimentaire exigeant, avec des process techniques, une forte culture hygiène-sécurité et une montée en compétences progressive grâce à une formation interne structurée.

Vous interviendrez au coeur de la fabrication des boissons, de la préparation des produits jusqu'à leur transfert vers les lignes d'embouteillage.

Vos missions principales:

1. Fabrication / élaboration des produits

Préparer et fabriquer différentes boissons selon des recettes et process spécifiques
Piloter les installations via les interfaces informatiques (lancement et suivi de programmes)
Gérer plusieurs familles de produits
Adapter les réglages et procédures selon le produit fabriqué

2. Nettoyage et préparation des installations (NEP)

Réaliser le nettoyage intérieur des cuves, canalisations et machines
Appliquer différents programmes de lavage selon les produits et équipements
Effectuer les contrôles associés (pH, conductivité, conformité)
Garantir la propreté et la sécurité alimentaire des installations

3. Lien avec l'atelier de conditionnement

Alimenter les lignes d'embouteillage en produit vrac
Participer aux démarrages de ligne en coordination avec le service conditionnement
Réaliser les contrôles et prélèvements nécessaires avant validation du produit

4. Qualité, traçabilité et sécurité

Assurer la traçabilité complète des opérations
Effectuer les contrôles de qualité (TAV, pH, turbidité) et les prises d'échantillons
Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène, de qualité et de sécurité

* Travail majoritairement en 2×8. Ponctuellement travail de nuit (3×8).
* Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
* Port systématique des EPI (charlotte, cache-barbe, blouse, gants, lunettes, etc.)
* Application rigoureuse des consignes et procédures
* Bonne condition physique (port de charges, déplacements fréquents).

Profil recherché:

Formation ou expérience en environnement industriel, agroalimentaire ou technique
À l'aise avec des équipements industriels et des outils informatisés
Forte motivation pour apprendre un métier technique
Capacité à se remettre en question
Rigueur, fiabilité, sens des responsabilités
Calme face aux imprévus, bonne gestion du stress
Esprit d'équipe, entraide naturelle, respect des règles

Calendrier du recrutement :

- Merci de postuler via le site carrières Pernod Ricard dès que possible et au plus tard le 26 décembre.
- Vous serez contacté(e) pour un échange téléphonique et un entretien en visio la semaine du 29 décembre.
- Vous serez invité(e) à un entretien sur site la semaine du 5 janvier.
- Un dernier entretien aura lieu la semaine suivante avec notre Directrice d'usine.
- Prise de poste la semaine du 19 janvier.

Date de fin de publication :

Date prévisible d'embauche :
2026-01-19

Date de fin d'emploi envisagée :
2026-07-19