Superviseurs de Fabrication H/F

Fromagerie Berthaut

Rattaché(e) au responsable de site, vous réalisez les opérations de fabrication des fromages, dans le respect des bonnes pratiques aussi bien sur le process, l'hygiène, la sécurité et l'environnement.

Vos missions sont les suivantes :

- Réception et traitement du lait,
- Soutirage,
- Gestion du salage et retrait plaques
- Gestion du séchoir, croisement, transfert
- Prélèvements et analyses,
- Suivi des opérations de nettoyage et désinfection des différents matériels liés au process,
- Nettoyage courant de l'atelier.
- Maintenance de 1er niveau lors de dysfonctionnement de machines si habilité
- Renseigner les supports de suivi de fabrication papiers (check-lists et autres supports) et informatique
- Participer à l'ensemble des opérations de fabrication des fromages (conduite des robots)

Profil :
- Titulaire d'un Bac ou d'un BTS en agroalimentaire
- Vous êtes rigoureux-se
- Savoir alerter lors de dysfonctionnements
- Maîtrise de l'outil informatique (Excel, SAP est un plus)