Manager de Rayon Boucherie H/F

Codistri

Avez-vous le goût du commerce et l'exigence de la qualité des produits carnés ?

Au sein de CODISTRI, vous assurez la gestion complète du rayon boucherie d'un supermarché à taille humaine. Vous veillez à la bonne tenue du rayon, à la satisfaction des clients et à la performance économique du secteur.

Vos principales responsabilités :

- Superviser la préparation, la découpe et la mise en rayon des produits
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
- Encadrer et former l'équipe boucherie
- Piloter les indicateurs de vente et de marge

Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les fournisseurs pour assurer la disponibilité et la présentation optimale des produits.
Vous aimez le commerce de proximité et maîtrisez les techniques de boucherie traditionnelle.

- Formation en boucherie ou expérience significative sur un poste similaire
- Compétences en gestion d'équipe et suivi de performance
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service client et rigueur dans l'exécution
- Capacité à anticiper les besoins et à organiser le travail de l'équipe

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire