Serveur Caissier - Crous de Paris H/F

CROUS de Paris

Sous la responsabilité du directeur d'unité de gestion et du responsable de cafétéria:

- Participe à l'activité de restauration, de distribution et de maintien en état de propreté des locaux mobiliers et matériels.

- Accompagne la mise en place du plan de maitrise sanitaire (PMS) et des règles HACCP afférentes

- Effectue les prestations exceptionnelles de ce point de vente

- Participe aux activités de cuisson, de préparation, de fabricationet de distribution de l'ensemble des prestations: desserts, salades, sandwichs de toute variété, barquettes, plats chauds de type snacking (ex: croque-monsieur...), cuisson des mini viennoiseries et des préparations

- Exécute les travaux de nettoyage des locaux et équipements de façon journalière (halls, couloirs, salle de préparation...),

- Veille au bon état des locaux, des biens, du matériel et informe les responsables de toutes détériorations,

- Tient une caisse

- Applique les règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur,

- Participe à l'écoute des étudiants et à la qualité de la prestation offerte

- Peut-être amené à gérer le linge

- Assure le service des poubelles,

- Applique les règles de l'HACCP et remplit les documents liés.

Gère de façon autonome la préparation et la distribution des prestations journalières et exceptionnelles (panier repas, pause-café, buffet)