Responsable Frais Libre Service H/F ENGP Conseil

ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un Magasin de proximité situé sur Lyon (69) dans la recherche de son futur Responsable des Rayons Frais LS H/F.

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité des rayons Frais LS. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :

Missions :

Commerce :

- Assurer au quotidien un périmètre plein, propre et marchand,
- Mettre en oeuvre et suivre la politique d'assortiment, les activités promotionnelles, les nouvelles offres et les services sur l'ensemble des rayons frais LS (Boucherie LS, Volaille, Ultra Frais, Fromage LS, Charcuterie LS, Surgelé, Œuf, Lait, PPI),
- Garantir les standards de l'enseigne en termes de qualité et d'hygiène alimentaire,
- Apporter son expérience sur le frais LS et continuer son développement,
- Développer des thématiques d'animations selon les saisons, les cultures et des plats régionaux.

Management :

- Superviser, organiser et animer le travail de l'équipe de 7 collaborateurs,
- Élaborer et suivre les plannings,
- Animer, recruter et planifier les réunions avec les équipes,
- Veiller au bon climat social.

Gestion :

- Animer le compte d'exploitation du secteur Frais LS en relation avec la Direction, prendre des décisions stratégiques et correctives : agir et réagir,
- Être responsable de l'atteinte des objectifs et des résultats de gestion du secteur (CA, marge, frais de personnel, casse, démarque),
- Passer ses commandes et en contrôler la qualité et la quantité.