Assistant du Maitre de Chai - Chef de Production H/F

Vitijob

Rejoignez une maison historique et participez à la création de grands Armagnacs ! La Maison Dartigalongue, fondée en 1838 à Nogaro, est spécialisée dans l'élevage d'Armagnacs haut de gamme. Héritière d'un savoir-faire transmis de génération en génération, la maison réunit aujourd'hui une équipe à échelle humaine, engagée et passionnée, au service de Bas-Armagnacs premium reconnus en France et à l'export. Nous recherchons notre Assistant(e) du Maître de Chai - Chef de production pour accompagner le maître de chai et contribuer au travail quotidien du chai et de la production. Votre rôle Un poste concret, polyvalent, au coeur des chais :
- Réalisation des opérations d'élevage en fût et de suivi des eaux-de-vie,
- Maintenance des installations et du matériel,
- Mise en bouteille, habillage, préparation des commandes,
- Supervision du travail d'intérimaires et d'ouvriers de chai
- Participation au suivi des stocks et à la comptabilité matière,
- Accueil ponctuel des visiteurs à la boutique du chai.