Operateur Fabrication Beurre H/F Candia
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Au sein du service production Beurrerie de Candia Clermont-Ferrand, vous assurez la fabrication de beurre à partir de différents types de crèmes ou cubes de beurre tout en respectant les critères qualité (MG, humidité, ph, bactério, etc) et sécurité.
Missions:
- Piloter des butyrateurs, des remalaxeurs, des appareils à surface râclée ainsi que des installations de formulation
- Préparer et contrôler les différentes matières (cristallisation, température de soutirage, bactério) et en assurer la mise en oeuvre en fonction des cahiers des charges
- Préparer des incorporables (ferments, sel ...) selon la procédure définie
- Renseigner les différents documents de suivi de production pour la traçabilité
- Réaliser des analyses de produits en ligne (pH, humidité, texture) selon les plans de contrôle, alerter en cas de dérives et participer au déblocage des produits
- Assurer les NEP et le plan de nettoyage
- Réaliser les gammes de maintenance préventive
Bac +2 en agroalimentaire ou expérience équivalente en process industriel agroalimentaire.
Organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe vous permettront de réussir dans ce poste.
Poste en 3x8 du lundi au dimanche, travail les jours fériés.
Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 17 000 éleveurs et de 10 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 70 sites de transformation en France.
N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia est à l'origine d'initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis... Aujourd'hui, avec 7 sites industriels et 1500 collaborateurs, Candia commercialise 1.8 milliard de litres de lait, 80 000 tonnes de beurre, 35 millions de litres de crème, réalisant ainsi 1,6 Milliard d'euros de chiffre d'affaires.
Sodiaal est un Groupe handi-accueillant.
13è mois, prime vacances, paniers
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Operateur Fabrication Beurre H/F à Clermont-Ferrand est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureSalaire brut max
22 568 € / an 1 881 € / mois 12,40 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 26/11/2025 - Réf : 00152944_1764178983
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Operateur Fabrication Beurre H/F
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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