Assistant Manager H/F Gerinter

Nous recherchons un(e) Assistant Manager en Boulangerie- Pâtisserie pour l'un de nos partenaires, dans le cadre d'un renforcement d'équipe au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits.

Localisation : Secteur Finistère (29) Morlaix ou Landivisiau
Prise de poste : Dès que possible
Type de contrat : Interim

Missions principales
En qualité d'Assistant Manager, vous serez chargé(e) de :

- Participer à la gestion quotidienne du point de vente en appui au responsable.
- Contribuer au management de l'équipe, à l'organisation du travail et à la mise en place des plannings.
- Superviser la mise en rayon, le suivi des stocks et la bonne tenue de l'établissement.
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Participer activement à la vente, à l'accueil et au conseil de la clientèle.
- Effectuer ponctuellement les encaissements.
- Être force de proposition pour optimiser la performance commerciale et améliorer l'expérience client.