Responsable Technique en Cuisines Professionnelles H/F Sopratec

En qualité de Responsable Technique, vous êtes le référent sur l'ensemble des aspects techniques liés aux installations de cuisines professionnelles. Vos responsabilités incluent :

?? Gestion technique & expertise

Réaliser les diagnostics techniques sur les équipements (chaud, froid, laverie, ventilation, inox...).

Superviser les installations, mises en service et réglages nécessaires.

Assurer le suivi technique des chantiers et garantir leur conformité.

Proposer des solutions d'amélioration, d'optimisation ou de remplacement d'équipements.

?? Maintenance & dépannage

Intervenir sur les pannes, effectuer les réparations et contrôler la remise en service.

Planifier et contrôler les interventions préventives et correctives.

Accompagner les techniciens SAV et les aider à monter en compétences.

?? Coordination & gestion des dossiers

Réaliser les rapports d'intervention et assurer le suivi administratif des opérations.

Collaborer avec les chargés d'affaires, conducteurs de travaux et fournisseurs.

Participer aux réunions techniques et aux visites sur site.

Être l'interlocuteur technique privilégié des clients et garantir leur satisfaction.

?? Animation & accompagnement des équipes

Encadrer, accompagner et former les techniciens itinérants.

Veiller au respect des procédures, des règles de sécurité et des bonnes pratiques.

Participer au recrutement et à l'intégration de nouveaux collaborateurs.