Chef de Rayon Fromage Charcuterie Coupe H/F

Codistri

Avez-vous envie de piloter un rayon où la qualité et la présentation font toute la différence ?

Chez CODISTRI, acteur reconnu de la distribution alimentaire, vous serez responsable du rayon fromage et charcuterie coupe. Vous assurerez la gestion complète du rayon, de l'approvisionnement à la mise en avant des produits, tout en garantissant la satisfaction des clients.

Vous travaillez au coeur du magasin, en lien direct avec les équipes de vente, la direction et les fournisseurs. Votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour maintenir un rayon attractif et rentable.

Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Gérer les approvisionnements et les stocks selon la saison et la demande
- Superviser la mise en rayon et le respect des règles d'hygiène
- Animer et encadrer l'équipe du rayon au quotidien
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés
- Optimiser les ventes par une présentation soignée et un conseil client attentif
- Analyser les performances du rayon et proposer des actions correctives
- Participer à la mise en place des opérations commerciales et promotions

Ce poste implique une présence terrain constante et un contact direct avec la clientèle. Vous contribuez à valoriser les produits tout en veillant à la rentabilité du rayon.

Vous appréciez le commerce de proximité et avez le sens du produit bien fait.

Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou en commerce alimentaire spécialisé.

Les compétences attendues :

- Excellente maîtrise des produits de coupe : fromages, charcuterie, traiteur
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à encadrer et motiver une équipe
- Organisation rigoureuse et gestion précise des stocks
- Aisance relationnelle avec la clientèle et les fournisseurs
- Sens du détail et goût pour la présentation marchande

Une formation en commerce, gestion ou métiers de bouche constitue un atout certain.

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire