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Responsable de Magasin - Boulangerie - Pâtisserie H/F

Sarl Brosset la Brioche de Vendrennes

  • Vendrennes - 85
  • CDI
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

Nous recherchons un(e) Responsable de magasin passionné(e) par l'univers de la boulangerie et de la pâtisserie pour prendre en charge la gestion quotidienne de notre boutique.
Vous serez garant(e) de la qualité de l'accueil, du bon fonctionnement du point de vente et du développement du chiffre d'affaires.
Missions principales
- Gestion et animation de l'équipe (intégration, accompagnement).
- Garantir un accueil chaleureux et un service client irréprochable.
- Suivi des ventes, optimisation des performances et mise en place d'actions commerciales.
- Gestion des commandes, stocks, inventaires et approvisionnements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Mise en place et maintien d'une présentation soignée des produits en vitrine.
- Participation ponctuelle à la production (selon besoin).
Profil recherché
- Expérience confirmée en gestion de point de vente ou en boulangerie/pâtisserie.
- Leadership naturel et sens du management.
- Bon relationnel, sens du service et dynamisme.
- Rigueur, organisation et autonomie.
- Capacité à gérer les imprévus et à prendre des initiatives.
Conditions
- Salaire : selon profil
- Avantages : Intéressement + Prime de fin d'année au bout d'1 an d'ancienneté
- Horaires : Travail certain week-end - 2 jours de repos dans la semaine

Experience: 2 An(s)

Compétences: Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial,Compétences en décoration et agencement de boutique,Gestion des réclamations clients,Gestion des relations clientèle,Gestion des stocks et inventaires,Règles de tenue de caisse,Titre professionnel manager d'unité marchande,Traitement des commandes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Accueillir, orienter et renseigner un client,Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes,Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène en boutique,Définir des besoins en approvisionnement,Former les nouveaux employés aux procédures de la boutique,Former les nouveaux employés aux techniques de vente,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir une communication efficace entre l'équipe et la direction,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Stocker un produit

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

La carte

7 Route de l'Océan

85250 Vendrennes

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Publiée le 20/11/2025 - Réf : 200PPLP

Responsable de Magasin - Boulangerie - Pâtisserie H/F

Sarl Brosset la Brioche de Vendrennes
  • Vendrennes - 85
  • CDI
Publiée le 20/11/2025 - Réf : 200PPLP

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