Assistant Logistique H/F Adéquat

Notre agence Adéquat Bordeaux Tertiaire recrute un(e) Assistant(e) Logistique H/F, pour l'un de nos clients, acteur reconnu dans la fabrication et la vente de cannelés, basé à Yvrac.

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Assistant(e) Logistique H/F pour venir compléter l'équipe et assister le Responsable Logistique.

Vos missions :

Activités logistiques :

* Être un support au pilotage de l'activité logistique (réceptions, expéditions, stockage)
* Optimiser les flux pour garantir la traçabilité des produits (DLC, numéros de lots)
* Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, bonnes pratiques de stockage)
* Assurer la rotation des stocks (FIFO/FEFO) pour limiter les pertes
* Gérer les litiges (retours, non-conformités)
* Piloter les indicateurs logistiques (taux de service, délais de préparation, taux de rupture, coût de stockage)
* Préparer les reportings logistiques pour le Responsable Logistique & Achats
* Accompagner les projets logistiques (analyses de faisabilité, participation aux choix techniques, etc.)
* Participer à la mise en place d'une certification

Gestion de l'ERP :

* Contribuer à la définition des niveaux de stock (mini/maxi) pour chaque référence
* Alerter sur les disponibilités des produits, notamment ceux à DLC courte
* Créer et mettre à jour les fiches techniques produits
* Assurer le suivi et la gestion de l'ERP en lien avec les équipes internes et les partenaires externes
* Garantir le bon traitement des commandes internes et externes dans l'ERP
* Être l'interface avec le prestataire ERP
* Participer aux rapprochements entre inventaires physiques et stocks ERP, proposer et mettre en oeuvre les actions correctives
* Participer à l'élaboration des cahiers des charges logistiques
* Être force de proposition dans une démarche d'amélioration continue