Chef de Rayon Charcuterie Coupe H/F

Codistri

Avez-vous le sens du commerce et le goût du produit bien travaillé ?

CODISTRI recrute un Chef de rayon Charcuterie Coupe H/F pour piloter et animer son espace traditionnel au sein d'un supermarché à taille humaine. Vous assurez la gestion quotidienne du rayon et garantissez la qualité du service rendu aux clients.

Vous évoluerez dans un environnement où la proximité client et la rigueur de gestion vont de pair. Vous travaillerez en lien direct avec le responsable de secteur et coordonnerez une petite équipe de vendeurs afin d'assurer la performance du rayon.

Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires du rayon
- Organiser la mise en place des produits et veiller à la présentation du comptoir
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
- Encadrer et former les collaborateurs du rayon
- Suivre les indicateurs de performance commerciale et de marge
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste s'adresse à une personne qui souhaite s'impliquer dans la gestion complète d'un rayon traditionnel, avec une réelle autonomie dans le pilotage commercial et opérationnel.
Vous savez fédérer une équipe et aimez travailler au contact des clients. Votre sens de l'organisation et votre exigence font la différence au quotidien.

- Formation en commerce, distribution ou métiers de bouche
- Expérience confirmée sur un poste similaire en charcuterie traditionnelle
- Maîtrise des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer les stocks, les commandes et les marges
- Goût du travail en équipe et sens du service client
- Aptitude à encadrer, motiver et former vos collaborateurs

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire