Runneur et Assistant Administratif H/F
la Ferme de Reberty
- Les Belleville - 73
- CDD
- 4 mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
***SAISON HIVER 2025-2026***POSTE LOGE
Nous recherchons un(e) RUNEUR(SE) pour la saison d'hiver : une personne dynamique, efficace et organisée, capable d'assister le service en soutenant le chef de rang et toute l'équipe en salle.
Vos missions principales (RUN)
- Effectuer les allers-retours entre la cuisine et la salle
- Apporter les plats et boissons
- Débarrasser et nettoyer rapidement les tables
- Dresser et redresser les tables
- Soutenir le chef de rang dans le rythme du service
- Maintenir une salle propre et fluide
- Anticiper les besoins de l'équipe et des clients
- Assurer un service rapide et efficace dans un gros volume
Compétences secondaires :
- Notions de Zenchef (réservations, plan de salle)
- Aisance sur ordinateur (Excel, mails, tâches admin)
- Capacité à répondre au téléphone au besoin
- Connaissance de l'aspect digital de la gestion d'un restaurant
- Ambiance jeune, équipe soudée
- Restaurant d'altitude, très fréquenté
CONNAISSANCE D'UNE LANGUE ETRANGERE DEMANDEE
Experience: 1 An(s)
Compétences: Communication avec la cuisine,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Serveur en restauration,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Procéder à l'encaissement,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Maîtrise de Zenchef ,Aisance téléphonique et relation client,Bonne maîtrise d'Excel,Savoir utiliser un ordinateur et logiciels courant
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Restaurant traditionnel, bord de piste sur le haut de la station des Menuires en Savoie au coeur des 3 vallées.
Ouvert midi et soir, Brasserie gourmande de qualité à gros débit sur le midi et Cuisine soignée pour le diner.
Cuisine ouverte, qualité de travail, Bonne ambiance et professionnalisme obligatoire.
Poste nourri logé
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 19/11/2025 - Réf : 200MYFT
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- Les Belleville - 73
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