Les missions du poste

Dans le cadre de l'élaboration d'une nouvelle gamme de produits festifs et de plusieurs nouveautés pour l'année 2026, nous recherchons un stagiaire « Chargé de développement R&D » sur une période de 6 mois, afin de renforcer nos équipes.

Sous la supervision du Responsable R&D Traiteur, vos missions seront les suivantes :

- Traitement des demandes d'échantillons,

- Calcul des prix de revient Industriel et rédaction des fiches recettes,

- Dégustation des essais avec les deux techniciens/cuisiniers R&D

- Rédaction et diffusion des fiches process et des instruction auprès des ateliers traiteur,

- Création des instructions de travail (R&D, Pâtisserie, Cuisine, Garnissage),

- Contacts réguliers avec les clients et fournisseurs,

- Suivi des essais industriels et des premières fabrications

- De formation Bac +3 à Bac +5 en IAA / Innovation alimentaire

- Connaissances du milieu agroalimentaire

- Dynamique et curieux(se), vous aimez travailler en équipe. Vous avez un sens de l'organisation certain et savez faire preuve de souplesse et de flexibilité. Vous aimez le terrain et les interactions avec l'encadrement de production et les activités transverses.

- Maîtrise du Pack Office

Les conditions du poste :

- Stage de 6 mois à partir de janvier 2026

- Gratification de stage

Ref: anfzrny7m8

Indemnités quotidiennes de transport Domicile/Travail
Prime de vacances
Mutuelle et Prévoyance
Epargne salariale
Restauration d’entreprise ou TR (en fonction des sites)
CSE

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Vous postulez à une offre sur notre site Carrière : www.groupebigardrecrute.fr
Nous faisons connaissance ! Nous vous contactons et convenons ensemble d’un échange
Dans tous les cas nous revenons vers vous pour vous donner un retour sur votre candidature
Vous intégrez le Groupe BIGARD et êtes accompagné par votre manager dans la prise de poste