Les missions du poste

Rattaché à la Directrice R&D, vous participez à la création et à la formulation d'arômes alimentaires selon les briefs clients et les exigences réglementaires (BPH, FSSC22000). Vous assurez la gestion opérationnelle du laboratoire R&D et coordonnez les besoins internes avec les services production, qualité, achats et commerciaux.

Vos missions :

* Création et adaptation de formules selon les contraintes techniques et légales

* Gestion du laboratoire : planification, organisation, hygiène et sécurité

* Encadrement du personnel et suivi des pesées, essais et applications

* Evaluation sensorielle, référencement de matières premières

* Support technique aux équipes internes et aux clients

* Suivi des investissements, consommations et conformité des MP

Ce qu'il vous faut pour réussir :

* Formation en chimie/physique avec connaissance des MP parfumerie/arômes

* Expérience confirmée en formulation d'arômes alimentaires

* Maîtrise de la réglementation, des outils informatiques et des pesées de précision

* Sens olfactif développé, rigueur, autonomie et capacité à encadrer une équipe

Notre client, société industrielle familiale spécialisée dans les arômes, recherche un Aromaticien en CDI pour prendre la responsabilité du laboratoire, poste basé dans les Alpes-Maritimes.