Responsable de Production H/F Partnaire

Partnaire Clermont-Ferrand recherche pour l'un de ses clients, entreprise de 225 salariés, leader dans son domaine d'activité, fabrique et commercialise des produits de boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking, un Responsable de Production boulangerie H/F.

Rattaché(e) au Directeur Industriel, vous pilotez la production de pains, brioches et viennoiseries dans le respect des objectifs de qualité, coûts, délais et sécurité.
Vous encadrez les équipes, garantissez la performance du service et contribuez activement à l'amélioration continue du site.

Vos principales missions et responsabilités :

- Planifier et organiser la production selon les objectifs fixés
- Superviser les équipes et assurer la conformité des produits
- Garantir la continuité du flux de fabrication et la qualité des process
- Suivre les indicateurs de performance (SQDC) et proposer des actions d'amélioration
- Définir et gérer les budgets d'exploitation
- Participer au développement des produits ;
- Collaborer avec les services Qualité, Maintenance, Logistique et R&D.
- Accompagner les équipes au quotidien et veiller au bon climat de travail

Horaires de travail : cycle alterné (Nuit/Jour).