Responsable Boulangerie - Pâtisserie H/F Groupement Mousquetaires
- Marseille 5e - 13
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Nous recherchons un responsable Boulangerie & Pâtisserie pour superviser et développer l'activité du rayon au sein de notre magasin.
Vous ne serez pas en charge de la production, mais de la gestion, de l'organisation et du pilotage commercial du rayon.
Vos missions :
- Gérer le rayon Boulangerie & Pâtisserie au quotidien : approvisionnement, mise en place et présentation des produits
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits
- Suivre et analyser les performances commerciales (marges, casses etc...)
- Gérer les commandes et les stocks
- Mettre en place des actions promotionnelles
- Assurer la satisfaction client en garantissant un accueil et un service de qualité
Le profil recherché
Vous disposez d'une expérience réussie en gestion de rayon, idéalement en grande distribution alimentaire.
Vous avez un sens aigu du commerce et du client
Vous savez manager une équipe et piloter des indicateurs de performance
Une connaissance des produits de boulangerie & pâtisserie est un atour, mais le métier de boulanger ou de pâtissier n'est pas requis.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
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Groupement Mousquetaires en images
Publiée le 16/10/2026 - Réf : REF50805J
