Ingenieur de Production - Alternance H/F

Charcuterie du Blavet

Dans le cadre du déploiement d'un nouvel ERP industriel (Copilote), nous recherchons un(e) ingénieur(e) agroalimentaire, capable d'accompagner sur le terrain les équipes de notre site breton. Pendant cette année d'alternance, vous jouerez un rôle d'interface entre la production, la qualité, la logistique et l'outil informatique.

Vos missions principales :

Axe Agroalimentaire

- Rédiger et optimiser les modes opératoires pour les équipes terrain (production, logistique, qualité).

- Adapter et structurer les fiches recettes et nomenclatures produits (matières premières, semi-finis, produits finis), en veillant à la traçabilité et à la conformité des process.

- Participer à la mise à jour des prix de revient, en lien avec les équipes financières et industrielles.

- Élaborer des statistiques de suivi de production, taux de rendement et indicateurs personnalisés pour la direction et les responsables d'ateliers.

- Contribuer à l'amélioration continue des processus, notamment en identifiant les points de blocage et en proposant des solutions adaptées au secteur agroalimentaire.

Côté ERP

- Accompagner le déploiement opérationnel du nouvel ERP (Copilote) auprès des équipes terrain.

- Créer, mettre à jour et structurer les données de base dans l'ERP (articles, gammes, nomenclatures).

- Gérer les profils utilisateurs et des droits d'accès, adaptés aux différents services.

- Former les opérateurs et utilisateurs à l'utilisation de l'ERP et des nouveaux outils associés.

- Être le relai local du chef de projet ERP pour le site breton, assurant le lien avec les équipes projet.

- Contribuer à l'amélioration continue des processus, notamment en identifiant les points de blocage et en proposant des solutions via l'ERP

Vous serez amené(e) à collaborer activement avec tous les services : production, logistique, qualité, maintenance, commerce

Des déplacements sont à prévoir entre nos 2 sites.

- Encadrement : Chef de projet ERP (à distance) et Direction des sites
- Rémunération : à définir selon profil et expérience

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un projet structurant et concret dans le secteur agroalimentaire
- Une expérience formatrice au coeur d'un déploiement ERP multi-sites
- La possibilité d'évoluer dans un environnement technique et terrain
- Une autonomie responsabilisante et un encadrement bienveillant
- Des possibilités d'évolution/de titularisation au terme de l'alternance dans un groupe en croissance

- Bac +3 à Bac +5 (ingénieur agroalimentaire, gestion de production, supply chain, ou équivalent universitaire).

- Une première expérience (stage, alternance, ou premier emploi) dans un environnement industriel ou sur un projet ERP appréciée.

- Bonne compréhension des environnements agroalimentaires et industriels

- Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, etc.)

- La connaissance d'un ERP industriel, notamment dédié à l'agroalimentaire, serait fortement valorisée.

- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en autonomie

- Capacité à interagir avec les équipes terrain (production, logistique, qualité)

- Esprit d'analyse et de synthèse, curiosité, force de proposition

La Charcuterie du Blavet s'est faite connaître grâce à deux recettes locales : les saucisses à l'ancienne et la terrine de Kervignac. Des spécialités artisanales, l'union de notre terroir et du savoir-faire de nos charcutiers.

Au fil des années, nous avons consolidé et enrichi notre gamme de recettes estivales, mais aussi de spécialités demi-sel ou fumées, crues ou cuites.

Avec plus de 30 ans de savoir-faire, nous avons forgé notre réputation en Bretagne et au-delà de notre région sur nos deux principes fondamentaux : le goût et la qualité.

30 ans plus tard, nos spécialités sont toujours élaborées de manière traditionnelle dans des ateliers modernisés. Notre entreprise continue de s'inspirer de ses origines et de s'appuyer sur son savoir-faire local pour vous proposer des recettes savoureuses.

Le goût et la qualité sont au coeur de nos priorités.