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Adjoint de Direction en Restauration H/F Scalers

  • Valence - 26
  • CDI
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Restauration
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Les missions du poste

En binôme avec le Directeur du restaurant, l'Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l'activité et veille à garantir une expérience client optimale.

Vos missions principales :
- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
- Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
- Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d'affaires, rentabilité, productivité
- Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
- Contribuer à la mise en place d'actions commerciales ou d'amélioration continue
- Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
- Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant

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- Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion
- Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d'équipe
- Compétences et savoir-être :
- Leadership affirmé et excellent sens relationnel
- Esprit d'analyse et culture du résultat
- Forte capacité d'adaptation, goût du terrain et du challenge
- Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

----------------------------------------

Pourquoi rejoindre ce restaurant ?
- Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne
- Un poste tremplin vers une fonction de Direction
- Un environnement de travail stimulant et responsabilisant
- Des équipes investies et une ambiance conviviale

----------------------------------------

Intéressé(e) par cette opportunité ? Envoyez votre candidature (CV + quelques lignes de motivation) à l'adresse suivante : ****@****.**

Notre restaurant Flunch situé à Valence est réputé pour son ambiance conviviale et son service de qualité, offrant une expérience gastronomique inoubliable à chacun de nos clients. En pleine expansion, nous valorisons l'innovation et l'excellence pour créer un environnement de travail dynamique et stimulant.

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Avantages :
* Primes mensuelles

Publiée le 06/11/2025 - Réf : 4Bely9Pwzl5nkEKR

Adjoint de Direction en Restauration H/F

Scalers
  • Valence - 26
  • CDI
Publiée le 06/11/2025 - Réf : 4Bely9Pwzl5nkEKR

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