Les missions du poste

Nous recherchons un(e) traiteur(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que traiteur, vous serez responsable de la préparation d'entrées salées, de sandwiches, de salades, de wraps, et d'autres plats élaborés, en respectant nos standards de qualité et d'hygiène. Vous aurez également à gérer la sélection des produits frais, assurer les cuissons et préparer sauces et garnitures avec soin. Une attention particulière à la présentation des plats et à la satisfaction de nos clients est essentielle.

Missions principales :

- Préparer entrées salées, sandwichs, salades, wraps, etc.
- Sélectionner et vérifier la qualité des produits frais.
- Assurer les cuissons et préparer sauces et garnitures.
- Soigner la présentation des plats.
- Organiser les tâches et participer à la pâtisserie si nécessaire.
- Gérer les stocks et réapprovisionnements.

Compétences requises :

- Organisation, rigueur et maîtrise des techniques de cuisson.
- Autonomie et respect des fiches techniques.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Hygiène et sécurité :

- Respect des consignes de sécurité et d'hygiène.
- Surveillance de l'entretien du matériel et traçabilité des produits.

- Esprit créatif et sens du détail dans la présentation des plats.
- Excellente capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.
- Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous aimez créer des plats savoureux et esthétiques, et que vous avez à coeur de satisfaire une clientèle exigeante, rejoignez notre équipe de traiteurs !

Mutuelle
Réductions tarifaires
CSE
Intéressement
Matériel de qualité
Locaux modernes
Proche transport en commun

Avantages salariaux :

- -30% sur les produits Feuillette (hors promotion)

- Deux baguette gratuite par jour travaillé

- Adhésion CSE

- Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs

- Heures de nuit majorées

- Heures fériés majorées

- Prime panier repas

- Prime annuelle conventionnelle

- Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté)