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    Directeur d'Exploitation H/F Hippopotamus
- Jeuxey - 88
 - CDI
 - Bac +2
 - Industrie Agro-alimentaire
 - Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
 - Exp. 1 à 7 ans
 - Exp. + 7 ans
 
        
            
            Les missions du poste
        
    
    Chaud devant ...venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants
  
Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :
- Évoluer dans un environnement de Steakhouse
- Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
- Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
- Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur
Vos défis :
- Vous êtes en charge du développement du chiffre d'affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
- Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale
- Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu'à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs - coaching, communication et motivation sont vos maître mots
- Vous fidélisez votre clientèle
- Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l'ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail...)
                    - Pilote professionnel du compte d'exploitation
- Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Vous justifiez d'une formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2) et vous avez une expérience professionnelle similaire.
Les avantages brulants :
- Participer à une nouvelle aventure !
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap  
Vous grillez d'envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l'envoi de votre candidature !
                
- Formation et possibilité d’évolution au sein de Bertrand Franchise.
 - Accès au CSE, à la mutuelle.
 - Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse.
 - 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand.
 
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Envoie d'un questionnaire de présélection
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Entretien physique ou visio
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Embauche
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33 Rue du Saut le Cerf
88000 Jeuxey
        Pas de salaire renseigné
Publiée le 03/11/2025 - Réf : MABKB782
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