Ingénieur Production & Approvisionnement H/F

Sas Descours

DESCRIPTION :

DESCOURS SAS est une entreprise familiale située dans les montagnes ardéchoises à St-
Barthélémy-le-Meil, fondée il y a plus de 30 ans par M. Roger DESCOURS actuel président.
L'entreprise compte plus de 150 salariés, avec des filiales au Maroc, en Serbie et des bureaux
de représentation en Amérique du Nord, du Sud et en Europe de l'Est. DESCOURS SAS est
une référence mondiale en matière de production et de distribution de fruits surgelés. Ces fruits
surgelés sont à destination majoritairement de clients de l'industrie et de la distribution (GMS,
RHF). Les fruits proviennent de plus de 45 pays et son vendus dans plus de 20 pays, après
avoir suivi un processus de sélection et validation rigoureux en amont et tout au long du circuit
de distribution. DESCOURS SAS est la première PME française à avoir développé la solution
REDZONE d'usine connectée pour piloter en direct sa productivité, l'amélioration continue et la
qualité de manière 100% dématérialisée. DESCOURS SAS investit dans une deuxième ligne
de production pour l'emballage des fruits afin de répondre à la demande croissante. La qualité
et la réactivité sont les maîtres mots chez ROGER DESCOURS GROUP.

Dans le cadre de son développement DESCOURS SAS recherche une personne en CDI pour
prendre en charge le poste de responsable de la production et de l'approvisionnement du
groupe, incluant les usines du groupe (emballage) en France, en Serbie et au Maroc, en lien
avec le responsable qualité suivant les usines partenaires dans le monde entier.

ACTIVITES :

PRODUCTION
- Établir les plans de production : programmer la production selon les prévisions de commandes
et les stocks, en lien avec les cahiers des charges clients.
- Organiser et coordonner les étapes et les opérations de fabrication : répartir les charges de
travail par poste ou par machine selon les contraintes de production, préparer la montée en
cadence.
- Organiser, superviser et évaluer l'équipe de production, co-définir les besoins de recrutement
avec le service RH, gérer les présences, les remplacements, les absences, les congés, les
repos, les rotations des postes.
- Définir les activités de maintenance et superviser les plans de maintenance préventive dans
un objectif de fiabilisation des moyens de production et de maîtrise des coûts
- Contrôler l'utilisation des équipements, vérifier le respect des procédures de sécurité, suivre
la tenue des documents réglementaires (fiches de production).
- Gérer les prestataires et sous-traitants, évaluer leurs interventions.

APPROVISIONNEMENT
- Organiser, coordonner et superviser les flux et les stocks de marchandises.
- Optimiser les processus de logistique en respectant les contraintes auxquelles il fait face
(environnement, qualité, etc.).
- Réduire les coûts, réduire les délais et réduire les stocks, définir en amont les flux de
marchandises, les mettre en pratique avec l'aide des services concernés et évaluer pour veiller
à leur conformité et à leur efficacité.
- Interroger les prestataires, analyser et chiffrer les propositions d'investissement pour
l'amélioration industrielle (e.g nouvelle machine)
- Négocier les tarifs de transports nationaux et internationaux, maritimes ou routiers.

COMPETENCES ATTENDUES
- Formation généraliste niveau ingénieur (généraliste, logistique ou production).
- Savoir utiliser un ERP (ERP interne à l'entreprise NAXOS)
- Bureautique : Excel bon niveau
- Capacité à interpréter les chiffres et produire des aides à la décision opérationnelle
- Bonnes capacités interrelationnelles pour travailler en interservices (e.g commerce, usine,
achat, finance, qualité)
- Anglais niveau intermédiaire, notamment pour interagir avec la filiale serbe.